পেঁপের সঙ্গে কি খেলে রয়েছে মৃত্যু ঝুঁকি

পোস্টসূচিপত্রঃআমাদের শরীর সুস্থ ও সবল রাখতে পেঁপে খুবই উপকারী। কাঁচা অবস্থায় পেঁপে যেমন উপকারী তেমনি পাকা অবস্থাতেও পেঁপের গুণ বহুমাত্রিক। লিভারের ফ্যাট কাটা, শরীরের মাত্রাতিরিক্ত কোলেস্টরেল নিয়ন্ত্রণ থেকে শুরু করে শরীরের অনেক জটিল সমস্যার সমাধানে পেঁপে খুবই উপকারী। যারা ডায়াবেটিস জনিত দীর্ঘমেয়াদি রোগে করছেন তাদের জন্য পেঁপে খুবই কার্যকরী। পেঁপেতে যে পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ভিটামিন ও ফাইবার থাকে তা অনেক রোগের প্রতিষেধক হিসেবে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতেও সহায়তা করে। যার দরুন ছোট-খাটো বিভিন্ন অসুখ সহজেই আমাদের কাবু করতে পারে না। এক্ষেত্রে দৈনন্দিন খাবারের তালিকায় পেঁপের আইটেম রাখা উচিত।  যেহেতু পেঁপে আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারি সেহেতু এই ফলের সাথে কিছু খেতে হলে খুবই সাবধানতা অবলম্বন করা উচিৎ এবং এর সামান্য পরিমাণে ব্যত্যয় ঘটলে রয়ে যায় মৃত্যু ঝুঁকি। 

মিষ্ট রস জাতীয় ফল হচ্ছে পেঁপে। বাজারে পেঁপে কাঁচা ও পাকা দুই অবস্থাতেই পাওয়া যায়। এটি বেশ সুস্বাদু ও সহজলভ্য ফল। কাঁচা অবস্থায় এটিকে সবজি হিসেবে আর পাকলে আমরা ফল হিসেবে খেয়ে থকি। জনপ্রিয় এই ফলের রয়েছে অনেকগুলো উপকারিতা। পেঁপের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে কম-বেশি সবারই জানা। তবে কিছু খাবারের সঙ্গে পেঁপে খেতে নিষেধ করেন বিশেষজ্ঞরা। পেঁপের সঙ্গে কি খেলে রয়েছে মৃত্যু ঝুঁকি সে সম্পর্কে নিম্নে কিছুটা হলেও ধারণা প্রদান করা হলঃ-

পাকা পেঁপের সাথে কমলা লেবু ভুলেও এক সাথে খাওয়া উচিৎ নয়। আপনার শরীরের জন্য এক সাথে এই দুই ফল বিষক্রিয়ার সৃষ্টি করে। বিধায় পেঁপের সঙ্গে কমলা লেবু ভুলেও খাবেন না। এই সব খাবারের বিষক্রিয়ার ফল মারাত্মক হতে পারে তথা মৃত্যু ঝুঁকিও সৃষ্টি করতে পারে।

পেঁপের সাথে পাতি লেবুর রস মিশিয়ে কখনোই খাবেন না। কাঁচা বা পাকা পেঁপে যাইহোক তাতে পাতি লেবুর রস মিশাতে যাবেন না। লেবু দেয়া মাত্রই পেঁপে হয়ে যায় বিষ। লেবু মিশ্রিত পানি শরীরের হিমোগ্লোবিনের মাত্রা অনেকটা কমিয়ে দেয়। পেটের মধ্যে ভয়ঙ্কর অসুখ সৃষ্টি করে। 

আপনার শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য ভিটামিন সি এর বিকল্প নেই। শরীরের কাটা, ছেঁড়া দ্রুত সারার ক্ষেত্রে এমনকি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণেও লেবুর রসের বিকল্প নেই। যে কারণে দৈনন্দিন খাবারের তালিকায় লেবু রাখার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞ ডাক্তারগন। তবে এই লেবুর রস পেঁপের সাথে মিশিয়ে না খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞগণ। যখন আপনি পেঁপে ও লেবু একসঙ্গে খাবেন তখন আপনার শরীরে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বেড়ে যাবে। সেখান থেকে দেখা দিতে পারে পেটের বিভিন্ন পিড়া। আমাদের মধ্যে অনেকেই আছেন যারা পাকা পেঁপে কেটে তার মধ্যে লেবুর রস মিশিয়ে খেয়ে থাকেন। এটি যতই সুস্বাদু মনে হোক, এই অভ্যাস থাকলে বাদ দিন। কারণ, দুটি খাবার স্বাস্থ্যকর হওয়া সত্ত্বেও একসাথে খাওয়া মোটেই ঠিক নয়।

দই আমাদের শরীরে জন্য খুবই উপকারী একটি খাদ্য। যারা উচ্চ রক্তচাপজনিত রোগে ভুগছেন তাদেরকে নিয়মিত দই খাওয়ার পরামর্শ প্রদান করা যেতে পারে। আমাদের প্রতিদিন খাদ্য তালিকার মধ্যে অতিরিক্ত তেল জাতীয় খাদ্য সেবনের কারণে অনেক সময় হজম প্রক্রিয়ায় ব্যাঘাদ সৃষ্টি করে থাকে। নিয়মিত দই খেলে আমরা পেটের বদহজম থেকে নিস্তার পেতে পারি। এছাড়াও এই প্রোবায়োটিক খাবার আমাদের শারীরিক নানান অসুস্থতা থেকে পরিত্রান দিতে পারে। কিন্তু যদি আপনি পেঁপের সাথে দই মিশিয়ে তা খান, তবে উভয়ের মিশ্রণের কারণে এক পর্যায়ে শরীরের জন্য ক্ষতিকর হয়ে দাঁড়াবে। পেঁপে গরম কিন্তু দই শরীরের জন্য ঠান্ডা। বিধায়, দই ও পেঁপে একসাথে কখনই খাবেন না, খেলে ভয়ংকর বিপদের সম্মুখীন হতে পারেন। এর যেকোনো একটি খাওয়ার পরে অন্তত ৪ ঘণ্টা বিরতি দিয়ে অন্য খাবারটি খান।  

সবজির মধ্যে কাঁচা পেঁপে ছাড়া আমাদের চলে না। রান্না করা সবজি যেটাই হোক তার মধ্যে কাঁচা পেঁপে কেটে দিলে সবজির স্বাদ বেড়ে যায়। এমনিতেও কাঁচা পেঁপে খুবই উপকারী। আমরা কাঁচা পেঁপের তরকারি বা সালাদ হরদম খেয়ে থাকি। অনেক সময় সালাদের বাটিতে কাঁচা পেঁপের সাথে টমেটোও মিশিয়ে খেতে দেখা যায় । কিন্তু সালাদ খেতে সুস্বাদু হলেও উপকারিতার দিক থেকে চিন্তা করলে মোটেই ভালো নয়। বরংচ এই দুই খাবার একসঙ্গে খেলেই বাঁধবে বিপত্তি। তাই সুস্থ থাকতে চাইলে কাঁচা পেঁপের সঙ্গে কখনোই টমেটো মিশিয়ে খাবেন না। টমেটো আর পেঁপে একসাথে খেলেই সেটা হয়ে যেতে পারে বিষ। রান্নার সময় খেয়াল করবেন কাঁচা পেঁপের সাথে টমেটো না দেওয়া হয়, বিপদজনক হতে পারে উভয়ের প্রভাব।

প্রিয় পাঠক, আমরা আজকের এই আর্টিকেলটির মাধ্যমে পেঁপের সঙ্গে কি খেলে রয়েছে মৃত্যু ঝুঁকি সে সম্পর্কে কিছুটা হলেও ধারণা পেলাম। আজকের এই আর্টিকেলটির প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত আমাদের সাথে সময় দেওয়ার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।